Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
17 février 2012 5 17 /02 /février /2012 14:05

DSCN2775.jpg

Lazim olan erzaqlar:

2 çorek uçun:

1 kq un

3 çay qasigi quru maya

600 ml iliq su

duz

1 yumurta sarisi

 

Hazirlanmasi:

Maya ile bir az suyu qarisdiririq 10 deqiqelik kenara qoyuruq ki, ustunde "papaq" emele gelsin

DSCN2738.JPG

boyuk bir qaba un, su, duz ve mayani tokub xemiri texminen 10 deqiqe yogururuq

DSCN2741.JPG

sobani 5 deqiqelik 60° C yandiririq ve xemirin ustunu çay desmali ile ortub sobaya qoyuruq .Bu usul ile xemir daha tez gelir

1,5 saatdan sonra xemirin ustunden basiriq ki, havasi çixsin

DSCN2754.jpg

sonra xemiri kundeleyirik 

DSCN2756

çoreyi bisireceyimiz qabin dibini yaglayiriq ve xemiri qaba yoyuruq xemirin ustune yumurta sarisi surturuk,

çorekotu ve kuncut tokuruk yarim saatliq kenara qoyuruq

DSCN2759.jpg


30 deqiqe sonra sobani 200°C qizdiririq 

qizmis sobada 20 deqiqe ve ya ustu qizarana kimi  çoreyi bisirik

bismis çoreyi sobadan çixaran kimi ustune bir az su çileyirk 


Partager cet article

Repost 0
Published by azerbaycanmetbexi - dans çorekler
commenter cet article

commentaires

Présentation

Recherche

Pages

Liens