Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 18:42

 

         DSCN2842.jpg

Lazim olan erzaqlar:

1 eded gul kelem

30+ 40 qr yag

30 qr un

400 ml sud

2 yumurta sarisi

70 +30 qr holland pendiri

duz, istiot,

suxari    

Hazirlanmasi:

Gul kelemi ayiririq

DSCN2824.jpg

boyuk qazanda su qaynadiriq, qaynayan! suya duz atiriq sonra kelemleri qazana qoyub 15 deqiqe qaynadiriq ve suzub soyuduruq

kenarda sudu qaynadiriq

balaca qazançada 30 qr un ve 30 qr yagi qizili olana kimi qovururuq

DSCN2826.jpg

diqqet etmek lazimdi ki, yanmasin.Qizardiqdan sonra qaynayan sudu elave edirik

ve qatilasana kimi qarisdiririq.

Odun ustunden kenara qoyuruq 1-1 yumurta sarisi eleve edib qarisdirirq

sonra 70 qr rendelenmis holland pendiri elave edirik,qarisdiririq ki, qatilassin

DSCN2827.jpg

qabin dibine bir az yag tokuruk sonra sousun 1/4 hissesin tokuruk

kelemleri duzuruk

DSCN2828.JPG

kelemlerin ustune qalan sousu tokuruk

daha sonra qalan 30 qr pendiri onun ustunden ise suxarini tokuruk

suxarinin ustune xira dogranmis yagi qoyurub

DSCN2839.jpg

220°C qizmis sobada 30 deqide bisiririk

DSCN2848.jpg

Nus olsun!!!


Partager cet article

Repost 0
Published by azerbaycanmetbexi - dans terevez yemekleri
commenter cet article

commentaires

Présentation

Recherche

Pages

Liens