Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 17:43

sekiller-0027-copie-2.JPG

Lazim olan erzaqlar:

4-5 badimcan

300 qr çekilmis et

2 boyuk sogan

1 biber

3-4 pomidor

qizartmaq uçun duru yag

1q.tomat pastasi

duz, istiot

Hazirlanmasi:

badimcanlari ortadan 2 yere boluruk,duzlu suda 1saat saxlayiriq ki, qizardanda çox yag aparmasin ve aciligi varsa çixsin

1 saat sonra badimcanlari suzuruk ve quruduruq

Tavani qizdirib yag eleve edirik ve badimcanlari her herefini 5 deq qizardiriq

badimcanlari sobaya qoyacagimiz qabin dibine duzurun ve qasigin arxasi ile ortasini yastiliyirsan

sekiller 0016

Badimcani qizartdigimiz tavada eti qovururuq ve davamil taxta qasiq ile qarisdiririq ki, duyunleri açilsin.Ince dogranmis sogan ile biberi elave edirik 

soganlarin rengi itene kimi bisiririk ve soyulub ince dogranmis pomidoru elave edirik,pomidor su salana kimi bisiririk.duzunu , istiotunu elave edib kenara qoyuruq

sekiller-0019.JPG

badimcanlarin ustune qasiq ile eti tokuruk

sekiller 0021

bir az su ile tomat pastasin qarisdirib badimcanlarin altina tokuruk (ustune toksek et dagilacaq)

200° C sobada 40-50 deqiqe  bisiririk

Nus olsun!!!


Partager cet article

Repost 0
Published by azerbaycanmetbexi - dans dunya metbexinin yemekleri
commenter cet article

commentaires

Présentation

Recherche

Pages

Liens