Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 février 2012 1 20 /02 /février /2012 17:02

     DSCN2939.JPG

Lazim olan erzaqlar:

xemir uçun:

250 qr kere yagi

3 st.un

3 yumurta sarisi

1 st qatiq 

1 çay qasigi soda

içi uçun:

3 yumurta agi

1,5 st. seker

300 qr findiq ve ya qoz

vanil sekeri

uzeri uçun:

1 yumurta sarisi

findik

 

Hazirlanmasi:

kere yagini xirda-xirda dograyiriq un elave edib boyuk biçaq ile doyuruk

DSCN2910.JPG

xemir umac kimi olandan sonra yumurta sarisi, qatiq, sodani qatib yumsaq xemir eliyirik

DSCN2917.JPG

xemiri 3 hisseye ayirib kenara qoyuruq

DSCN2919.jpg

içi hazirlayiriq:

findigi xirda-xirda dograyiriq

DSCN2922.jpg

yumurta agini agarana kimi çaliriq

sekeri hisse-hisse yumurta agina eleve edirik ve çalmaga davam edirik

sonra findigi yumurta agi ile qarisdirirq

DSCN2927.jpg

sobani 180°C yandiririq

qabin dibini yaglayiriq

xemirini birini açiriq ve qaba yerlesdiririk

DSCN2931.jpg

için bir hissesini xemirin ustune tokuruk

DSCN2934.jpg

ikinci xemiri de açib ustune qoyuruq ve qalan içi de tokuruk

3 cu xemiri de qoyub ustune yumurta sarisi çekib paxlava kimi kesirik ve findiklari duzuruk

DSCN2936.jpg

180°C qizmis sobada 30 deqiqe bisiririk

Nus olsun!!!

Partager cet article

Repost 0
Published by azerbaycanmetbexi - dans Şirniyyat
commenter cet article

commentaires

Présentation

Recherche

Pages

Liens