Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
15 décembre 2012 6 15 /12 /décembre /2012 16:33

sekiller-0043.JPG

Lazim olan erzaqlar:

xemir uçun:

6 st un

2 yumurta

200 qr xama

0,5 st bitki yagi

0,5 x.q maya

iç uçun

300 qr çekilmis et

2 sogan,

3-4 x.q yumru duyu

goyerti

ve ya 

500 qr kartof ve sogan

duz ,istiot

hazirlanmasi:

verilenlere esasen xemir yogrulur,ustunu bukub isti yere qoyuruq ki, xemir ozune gelsin

xemir geldiyi muddetde içi hazirlayiriq:

qaynayan duzlu suda duyunu 15-20 deqiqe qaynadiriq 

eti yagda qizaridiriq sonra ince dogranmis sogan eleve edirik 

tez-tez qarisdiririq ki,etde duyun olmasin

etimiz hazir olduqdan sonra bismis duyunu, duzunu, istiotunu elave edib qarisdiririq

sekiller 0029

kartoflu iç uçun ise katofdan pure edirik ve ona qovrulmus sogan, duz istiot elave edirik

sekiller 0031

xemirimiz ozune geldikden sonra xemirden xirda kundeler edirik ve ustunu orturuk 10-15 deqiqe ozune gelsinsekiller-0027-copie-1.JPG

15 deqide sonra kundeni elimizle açib içine içden qoyuruq ve bukuruk 

sekiller 0030

sekiller 0033

sobani 200°C qizdiririq

peraskilerin ustune yumurta sarisi çekrik ve qizmis sobada 20 deqiqe bisiririk

NUS OLSUN!!!


  

Partager cet article

Repost 0
Published by azerbaycanmetbexi - dans dunya metbexinin yemekleri
commenter cet article

commentaires

Présentation

Recherche

Pages

Liens