Şüyüd plov (paxlasiz)

     

Lazim olan erzaqlar:

 4 st. duyu

 1 kq et 

 3 deste suyud

 duz

 1st. kere yagi

Hazirlanmasi:

Duyunu isti duzlu suda 3-4 saat isladiriq

isaldilmis duyu tez bisir ve yapisqan olmur

etin ustune bir az su ve duz alib  bisiririk 

suyudu saplagindan ayiririq

Boyuk qazanda su qaynadiriq ve suya bol duz atiriq .

isladilmis duyuleri ve suyudu suya eleve edirik

duyunu çox bisirmirik,duyu bir az uzanmalidi ve yari pismis olmalidir 5-10 deqiqe qaynamagi kifayetdir.

daha sonra duyunu suzuruk

qazanin dibini yaxalayiriq ki dibinde duyu qalmasin sonra qazanin dibini tam ortecek qeder yag tokuruk

etleri qazanin dibine duzuruk ve ustune suzulmus duyunu 0,5 st yag ve 0,5 st su tokuruk

qazanin qapagin çay desmalina bukub qazanin ustune qoyuruk ki, buxar yaxshi yigilsin

duyunu vam odda1-2 saatliq deme qoyuruq

duyuler bismeyi onun gorunusunden bilinir .Duyuler bir-birinden ayrilir ve dik olur

Nus olsun!!!