Lazim olan erzaqlar:
1 toyuq
50ml duru yag,50 qr kere yagi
2 ag sogan,1 qirmizi sogan
300ml su ,yarim limon suyu(originalda 300ml ag serab)
400 qr xama
200qr holland ve ya kasar pendiri
80 qr xardal
duz, istiot
Hazirlanmasi:
toyugu hisselre ayiririq
qizmis tavada yag ile 15 deqiqe her terefli qizardiriq
toyuqlari kenara qoyuruq, hemin yagda soganlari qovururuq.
limonlu suyu elave edirik ve yeniden toyuqlari tavaya qoyuruq,
bir neçe deqiqe bisirdikden sonra xamani elave edirik
duzunu, istiotunu vurub 25 deqiqe bisiririk
toyuq parçalarini kenara qoyuruq, sousun içinde xardali qarisdiririq.
sobaya geden qabin dibine surtgecden keçmis pendirin yarisini sepirik, ustune toyuq parçalarini, sousu ve sonra qalan pendiri sepirik.
180°C ustu qizarana kimi bisiririk
NUS OLSUN!!!
/fdata%2F5613874%2Favatar-blog-1301887888-tmpphpV86e8n.jpeg){kind=avatar}