Fransiz sayagi toyuq

Lazim olan erzaqlar:

1 toyuq

50ml duru yag,50 qr kere yagi

2 ag sogan,1 qirmizi sogan

300ml su ,yarim limon suyu(originalda 300ml ag serab)

400 qr xama

200qr holland ve ya kasar pendiri

80 qr xardal

duz, istiot

Hazirlanmasi:

toyugu hisselre ayiririq

qizmis tavada yag ile 15 deqiqe her terefli qizardiriq

toyuqlari kenara qoyuruq, hemin yagda soganlari qovururuq.

limonlu suyu elave edirik ve yeniden toyuqlari tavaya qoyuruq,

bir neçe deqiqe bisirdikden sonra xamani elave edirik

duzunu, istiotunu vurub 25 deqiqe bisiririk

toyuq parçalarini kenara qoyuruq, sousun içinde xardali qarisdiririq.

sobaya geden qabin dibine surtgecden keçmis pendirin yarisini sepirik, ustune toyuq parçalarini, sousu ve sonra qalan pendiri sepirik.

 

180°C ustu qizarana kimi bisiririk

NUS OLSUN!!!