Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 18:06

DSCN3260

Lazim olan erzaqlar:

150 qr uzum yarpagi

500 qr çekilmis et

2 sogan

0,5 st duyu

goyerti:

1 deste nane 

kesnis,suyud

duz, istiot

Hazirlanmasi:

et ile çekilmis sogani qarisdiririq

qarisima duyu,xirda dogranmis goyerti, et yagsizdirsa bir az erimis kere yagi elave edib yogururuq

DSCN3190

yarpaqlari suda bir az qaynadiriq ve soyuq suda yaxalayiriq

yarpagin saplagin kesirik

DSCN3203

qazanin dibine duru yag torub iri yarpaqlari duzuruk

dolmalari bukmek uçun yarpagin ortasina yumrulanmis et qoyuruq ve zerf kimi bukuruk

DSCN3206

evvelce altdan, sonra yanlardan, daha sonra ustden

DSCN3207

dolmalari qazana yigiriq

DSCN3211

ustune bir az kere yagi bir az da su tokub balaca bosqab qoyuruq

DSCN3212.jpg

dolmani 2 saat vam odda bisiririk


Partager cet article

Repost 0
Published by azerbaycanmetbexi - dans milli yemekler
commenter cet article

commentaires

Présentation

Recherche

Pages

Liens