Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
28 mars 2012 3 28 /03 /mars /2012 21:07

DSCN3440.jpg

Lazim olan erzaqlar:

2 boyuk badimcan

2 orta sogan

1 qirmizi biber

500 qr tike et

3 pomidor ve ya pomidor konservisi

Hazirlanmasi:

1 saat evvelden badimcanlari dairevi dograyib duzlayiriq ki,acisi çixsin

DSCN3419

etin uzerine su alib yari bisene kimi qaynadiriq

1 saat sonra badimcanlari o uz bu uz qizardiriq

DSCN3420

sogani fal-fal dograyib qizardiriq qirmizi biber elave edirik

DSCN3421

sogan tam olenden sonra eti elave edirik bir az qizardiriq

DSCN3428

daha sonra qabigi soyulmus pomidor ve ya pomidor konservisi elave edirik

ve uzerina qizarmis badimcanlari duzuruk

 

DSCN3431

tavanin qapagini qoyuruq ve vam odda bisiririk yemeyi qarisdirmiriq

20-30 deqiqeye qovurma hazirdi

DSCN3434

Nus olsun!!!

Repost 0
Published by azerbaycanmetbexi - dans et yemekleri
commenter cet article
2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 22:48

IMG_2443.JPG

Lazim olan erzaqlar:

 bolqar biberi

 sogan

pomidor

kartof

çekilmis et

bir az duyu

goyerti:kesnis,suyud

duz,istiot

Hazirlanmasi:

sogani ve biberi halqa-halqa dograyib qizardiriq

IMG_2425.JPG

dogranmis pomidoru elave edirik

IMG_2427.JPG

et ile duyu, çekilmis sogan,duz,istiot qarisdiririq 

IMG_2433.JPG

kotlet formasinda duzeldib qazana yigiriq

IMG_2436.JPG

uzerine halqa seklinde dogranmis kartof duzub qazanin qapagini qoyuruqIMG_2438.JPG

kartof bisdiyi zaman yemeyimiz hazirdir.Hazir yemeyin uzerine xida dogranmis goyerti elave edirik.

Nus olsun!!!

Repost 0
Published by azerbaycanmetbexi - dans et yemekleri
commenter cet article
16 février 2012 4 16 /02 /février /2012 15:23

perloviy kasani bisirmeyin en asan ve tez usulu budur .Hemde perloviy kasa demeye adamin dili gelmir çunki den-den olur

DSCN2727

Lazimolan erzaqlar: 

perloviy uçun:

2 st perloviy

duz

yag

qaynar su

Hazirlanmasi:

perlovini sobaya qoya bileceyiniz istiye davamli bir qazançaya tokun,ustune duz, yag elave edin ve qaynar su tokun.Qazanin qapagini qoyun

DSCN2707.JPGDSCN2709.JPG

Soyuq sobaya 45 deqiqelik qoyun Yarim saatdan sonra sobadan çixardib yaxshica qarisdirin ve tekrar sobaya qoyun

DSCN2716.JPG

suyu çekilene kimi bishsin

DSCN2720.JPG

kotletin hazirlanmasi:

bu reseptle kotletler çox yumusaq olur.Et yemeyen usaqlar da hevesle yeyir

erzaqlarin qederi isteye gore deyise biler

lazim olan erzaqlar:

çekilmis et

sogan

1 yumurta

çoreyin içi, sud

goyerti( kesnis,suyud,)mende ancaq suyud var idi

duz, istiot

hazirlanmasi:

çoreyin içini 3-4 qasiq sudde isladiriq

sogani ince surtgecden keçiririk

goyertini xirda-xirda dograyiriq

eti boyuk bir salat qabina qoyuruq ve butun erzaqlari elave edirik 

DSCN2710.JPG

eti bir neçe deqiqe yogururuq 

elimizde yumruluyub qabin ibine çirpiriq 

tavani qizdiririq ve duru yag tokuruk

elimizin içine de duru yagi tokuruk et elimize yapismasin

kotletleri formaliyib qizmis tavaya yigiriq

ve o uz bu uz qizardirq

DSCN2713.JPG

bismis kotletleri demir qaba yigiriq

DSCN2717.jpg

ustunu ya qapaqla ya da aliminum kagizla ortub 10-15 deqiqelik kenara qoyuruq 

Repost 0
Published by azerbaycanmetbexi - dans et yemekleri
commenter cet article

Présentation

Recherche

Pages

Liens